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2017年03月11日

ニュージーランドのキングサーモン

ニュージーランドのキング サーモン、絶品です。

日本風の塩鮭にはお目にかかりませんが、日本のサーモンより脂がのっていて刺身にしたらトロみたいです。

今日はハーブで味付けしてオーブンで焼きました。

半身は約1.4kgほど。

ニュージーランドの南島にはサーモンファームがあり、養殖されています。海外へも輸出されています。

サーモンはオメガ3が豊富で身体に良いと言われていますが、ちょっとカロリー高過ぎかもしれませんね。
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posted by キウイママ at 16:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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