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2017年03月11日

ニュージーランドのキングサーモン

ニュージーランドのキング サーモン、絶品です。

日本風の塩鮭にはお目にかかりませんが、日本のサーモンより脂がのっていて刺身にしたらトロみたいです。

今日はハーブで味付けしてオーブンで焼きました。

半身は約1.4kgほど。

ニュージーランドの南島にはサーモンファームがあり、養殖されています。海外へも輸出されています。

サーモンはオメガ3が豊富で身体に良いと言われていますが、ちょっとカロリー高過ぎかもしれませんね。
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2017年03月01日

イタリアン レストラン「ママ ミア」 Mamma Mia!!

オークランドのミッションベイにあるイタリアン 「ママミア/MAMMA MIA」はイチオシのレストラン。
豊富な種類のピザに加え、グルテンフリーのピザもあります!

所在地:51 Tamaki Dr, Mission Bay, Auckland 1071 New Zealand
営業時間:11時00分〜23時00分
Phone: 09-528 3797

初めて行ったのは、30年以上前のこと。若かったあの頃〜。
今は亡き大橋巨泉さんもよく来ていましたね。
私たちもたまにお見かけしていました。

今週も、ここで食事。

ボリュームたっぷり、お味も抜群、お連れしたお客も喜んでくれました。

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posted by キウイママ at 10:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月28日

オークランド剣道クラブ 剣道セミナー開催

オークランド剣道クラブでこの週末、剣道セミナーが開催されました。
毎年2月に行われている剣道セミナーで、全国から剣道家が集合

日本在住の教士七段のアレックス ベネットを講師に迎え、熱心な講習が行われました。
日本の先生をお迎えする時は通訳が入るのですが、直接英語での説明となると講習を受けている人々の理解度はかなり深くなり色々なことがストレートに伝わるようです。
講師のおしえ方も素晴らしいし、受講生の熱心な態度も素晴らしい。
通訳の時間も短縮できるし、多くを学んだという人が多く大成功のうちに今回のセミナーも終了。
剣道に限らず、日本の文化が深く理解されるのは嬉しいことですね。

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posted by キウイママ at 05:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月04日

オークランド デー Auckland Day!

オークランドにはAuckland Dayという祝日があります。

今年は1月30日(月)でした。(ちなみにウェリントンデーは1/23)

この日は、オークランドは祝日で休み、オークランドの各地域で色々な催しものがあります。

有名なのがヨットレースですね。

レース用の白い帆船がハウラキ湾にいっぱいでています。

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Bastion Pointからの眺めは最高ですね。

この日は天気も良く、ピクニックに来ている人たちもいっぱい。

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夏のお花も綺麗です。

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タマキドライブは車の渋滞で大変でしたが、夏を楽しむ人たちが祭日を盛り上げていました。

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posted by キウイママ at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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